癌患飲食多巧思 輕鬆度副作用期

優活健康網 – 2012年8月28日 下午6:58

(優活健康網記者廖詠琦/綜合報導)癌患怎麼在治療期間吃得好又兼具足夠的營養,可讓許多癌患家屬傷透腦筋。為了讓癌症病人輕鬆面對放射線治療、化學治療期間飲食問題,大林慈濟醫院腫瘤中心、營養治療科教授飲食原則,營養師表示只要多花一點巧思,就能幫助癌患度過副作用期。

大林慈濟醫院腫瘤中心主任蘇裕傑說,多數的癌症病患在看診時,最大的疑問就是飲食問題,尤其在接受完放、化療後,身體會出現許多副作用,使得食慾不振而導致營養不良。希望藉由正確的飲食觀念,讓癌患也能吃得營養又提升免疫力,同時更要避免坊間秘方與不實地下電台販賣的藥物,才能避免造成身體負擔。

營養師陳雅雯說,癌症患者常見營養問題包括食慾不振、噁心、嘔吐、口乾、黏膜潰瘍等,平時除了攝取足夠的熱量、少量多餐、增加營養素攝取等飲食原則,像噁心、嘔吐時,可飲用清淡、冰冷的飲料,或食用酸味、鹹味較強的食物來減輕症狀。

陳雅雯說自己在照顧罹患第三期淋巴癌的父親,會利用一些較營養的湯品來補充營養,像是「增強免疫味噌湯」裡頭含有精胺酸、麩醯胺酸,對於免疫有特別調節功能,就能幫助父親改善口乾、沒胃口等問題。

另外,若有味覺、嗅覺改變問題,烹調時應盡量避免苦味較強的食物,可選用味道較濃的食品,如香菇、洋蔥,同時變化烹調方式與型態,注意色、香、味的調配以增加食慾。口腔潰瘍時,應避免酒、碳酸飲料、酸味強、調味太濃、醃製、溫度過或粗糙生硬的食物,以減低口腔灼熱感或疼痛感。

 

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第3代血管支架 納健保給付

中央社 – 2012年6月28日 下午6:42

(中央社記者陳清芳台北28日電)心血管狹窄病患裝支架後,未來6到9個月有可能宿疾復發,第3代支架上市7月1日納入健保部分給付,可降低心血管再狹窄率,服用抗血小板藥物時間也可縮短。

1名60多歲患者因胸痛、喘不過氣來,檢查發現1條心臟冠狀動脈阻塞,他選擇裝上裸金屬支架,打通血路後,走路不再喘,開心出院,術後也按時服用抗血小板藥物防止血栓,沒想到半年後再度就醫,同1條血管完全堵住,只好再裝支架。

另1名55歲的婦女有不穩定心絞痛的宿疾,某天急性冠心症而急診,當時她決定裝上第3代支架,術後還不到3個月發現惡性胸腺瘤,為了開刀,她必須馬上停用抗血小板藥物,還好切除胸腺瘤之後,心血管沒有異狀。

這2人都是台大醫院心臟內科主治醫師黃瑞仁的病患,黃瑞仁今天指出,前總統李登輝多年前安裝支架以來,台灣已有裸金屬支架、塗覆抗排斥藥物或紫杉醇化療藥的塗藥支架、一氧化氮(NO)生物活性塗層支架等,第1、2、3代支架,三者安裝在心血管半年後,心血管再狹窄率分別約為20%到25%、5%到8%、10%。

黃瑞仁說,1年3萬個心血管介入手術病例,只有1成會因病情、經濟等因素,開刀做冠狀動脈繞道手術,9成裝支架取代開刀。塗藥支架會抑制心血管內皮修復,易影響血流形成血栓,需服用抗血小板藥物至少1年,其他2種只要3個月。

台北榮民總醫院心臟內科主治醫師常敏之指出,心導管手術裝支架打通血路時,心血管內皮是受傷狀態,第3代支架具有一氧化氮(NO)生物活性,能促使血管內皮修復,追蹤2年後,發生血栓、急性冠心病的情形,少於裝置塗藥支架的患者。

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NOWnews – 2012年5月25日 下午12:11

記者葉卉軒/台北報導

因為來源穩定,再加上比起食用魚類和肉類相對較為環保,「大豆蛋白」近來成為不少營養學專家建議多多食用的營養素。前北醫保健營養學系教授謝明哲就呼籲,國人最好能夠每天攝取約25公克的大豆蛋白,並配合低飽和脂肪(每餐1公克以下)、低膽固醇(每餐20毫克以下)飲食,提升新陳代謝達到整體健康的保健效果。

謝明哲進一步指出,大豆蛋白、左旋精胺酸與Omega-3深海魚油的搭配,亦是心血管保健的「黃金三角」。因為根據最新的2012年世界衛生統計報告指出,全球約1/3成年人患有高血壓,而罹患高血壓死亡人數占中風與心臟疾病所致死總人數的1/2。

再加上行政院衛生署亦有統計資料顯示,國內每4名成人中就有一人患有高血壓,估計全國約430萬名高血壓患者,且高血壓近年來也有重返國人十大死因之列,年死亡人數突破4000人,甚至還有年輕化趨勢,然而心血管疾病與生活型態、飲食習慣、肥胖等因素可說是息息相關,因此日常的保健格外的重要。

謝明哲也建議國人,每天可飲用150~300毫升的蘆薈汁,不僅可調節生理機能,達到保健效果,也可以提供身體需要的營養素,並幫助體內環保,讓身體進行自我淨化,維持消化道機能增進整體健康與活力。


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春節恐流感高峰! 抗病毒慎吃堅果

TVBS – 2012年1月22日 下午12:34

春節期間返鄉還有出遊,南來北往頻繁,流感病毒恐怕跟著四處亂竄,民眾更要小心預防,有網路消息指出,過年常吃的瓜子、開心果等堅果類,由於含有「精胺酸」成分,會幫助病毒複製,要對抗流感得少吃嗎?營養師強調,吃堅果本來就只能少量,像是開心果一天只能吃10顆,否則會吃進太多油脂,若是要提升免疫力,還是得均衡飲食。

瓜子、開心果,過年和家人團聚,少不了一大盤零嘴解解饞,卻要當心流感上身嗎?特別注意的是堅果類,雖然含有蛋白質,可以提升免疫力,網路消息卻指出,它含有精胺酸,恐怕會幫助流感病毒複製。

內湖國泰診所營養師張斯蘭:「精胺酸在細胞分裂上面,是有幫助的,當然吃到我們人體的時候,它還是可以幫助我們人體的抵抗力、免疫力的提升,其實不需要(多吃或少吃),每天大概就一份。」

對抗流感,飲食一定要均衡,營養師建議,像是豆類、深海魚、瘦肉、雞肉或雞蛋,都是好的蛋白質攝取來源,至於堅果,雖然能抗氧化、抗發炎,衛生署也建議每天吃,卻不能吃多,一天花生只能吃10粒,或是開心果10個,如果瓜子可以吃到50個,核桃則只能5、6個。

張斯蘭:「其實不用過多,因為過多的話,畢竟它脂肪含量很高,會造成一個肥胖的問題。」

尤其過年吃的堅果,多半有各種調味,刺激食慾,卻因此更要適量,否則還沒得到堅果的好處,就怕已經造成身體的負擔

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原來提升好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇HDL-C),還比降低壞膽固醇(LDL-C)還要重要


轉載高雄醫學院 心臟血管內科    朱志生 助理教授(96年3月) 文章

過去有關動脈粥狀硬化疾病的研究已經指出,高血壓、糖尿病、肥胖、抽菸以及高膽固醇等都是重要的心血管危險因子。當病人在診間接受醫師有關血脂的解說時,除了會特別提到低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C)與三酸甘油脂以外,也會分析高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。相對於前兩者,體內HDL-C越高,則相對發生動脈粥狀硬化疾病的機會愈低。過去流行病學甚至指出,即使病人LDL-C的濃度不到100 mg/dl,如果HDL-C偏低,仍然有罹患心臟病與腦中風的危險。研究甚至指出HDL-C每升高1 mg/dl,可以降低心血管疾病發生風險約2-3%。根據美國膽固醇教育計畫指出,HDL濃度小於40 mg/dl則定義為低HDL。美國心臟學會最近也指出女性HDL小於50 mg/dl則為過低。特別針對糖尿病患,美國糖尿病協會推薦男性HDL應該要高於40 mg/dl,而女性要超過50 mg/dl。

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左旋精胺酸守護血管保性福

作者: 李盛雯╱台北報導 | 中時電子報 – 2011年8月10日 上午5:30

中國時報【李盛雯╱台北報導】

不良的飲食及生活習慣會增加心血管疾病風險,偏偏台灣上班族普遍有營養失衡又熬夜忙碌的過勞肥現象,想遠離心血管疾病就要多攝取有益心血管保健的營養素。前臺北醫學大學副校長、保健營養學系教授謝明哲建議,天然基礎胺基酸「左旋精胺酸」經臨床實驗證實,可治療內皮細胞受損,預防心血管疾病。

■放鬆平滑肌 抑制血小板凝集

左旋精胺酸(L-Arginine)是一種天然基礎胺基酸,任何含有蛋白質的食物中都有,包括肉類、乳製品、巧克力、堅果類等。

謝明哲解釋,左旋精胺酸是人體轉換一氧化氮(NO)的主要原料,可藉由一氧化氮合成酉每的作用產生一氧化氮,進而活化可溶性血管平滑肌鳥苷酸環化酉每的活性,提高環磷酸腺苷活性及降低細胞內鈣離子濃度,具有放鬆平滑肌,抑制血小板凝集的作用,可幫助血管舒張、維持血壓及心血管健康。

正因為可以促使血管平滑肌放鬆,國外實驗發現,攝取左旋精胺酸有助減輕內皮層增生,延緩動脈硬化進展,甚至能改善男性最困擾的性功能障礙、勃起困難。

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營養保健-左旋精胺酸護心 秋冬腸保安康

    作者: 李盛雯╱台北報導 | 中時電子報 – 2011年11月21日 上午5:30

    中國時報【李盛雯╱台北報導】

    秋冬季節早晚溫差大,更要注意日常保養。前臺北醫學大學副校長、保健營養學系教授謝明哲提醒,秋冬換季,心血管和腸胃道保健是國人最需注重的寒冬養護課題。

    寒冬低溫將影響血管阻力並使血壓升高,增加心臟負荷,換季時刻容易罹患呼吸道系統毛病,謝明哲指出,日常生活中建議適時補充維生素、抗氧化營養素及左旋精胺酸,不僅對心血管保健有助益,更能提升新陳代謝達到整體健康的保健效果。

    此外,由於秋冬氣溫遽變,容易影響腸胃道消化、免疫功能,在季節交替之際,建議攝取蘆薈等能維持身體健康的天然保健品,真正做好秋冬保養。

    天氣轉涼,更要兼顧養身與養心,為心血管健康把關,謝明哲說明,近年國外已有許多研究指出左旋精胺酸對心血管保健的助益,在攝取左旋精胺酸時,若再搭配維生素與石榴、紅酒、葡萄皮及莓果等抗氧化營養素,可以促進新陳代謝、養顏美容,減少疲勞感、幫助增強體力,維持精神,達到生理機能調節效果。

    謝明哲建議,秋冬是腸胃道保健的重點季節,國人除了每天應攝取2000cc水份,以利維持腸道正常運作外,也可適時適量補充蘆薈等天然保健食品。蘆薈含有豐富的營養成份,可提供身體欠缺的養份,並幫助身體排除多餘的物質,讓身體進行自我淨化,維持消化道機能,增進健康活力,是秋冬護胃不錯的保健品。

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    早上起床性趣缺缺 小心壓力壓垮男性荷爾蒙  
     
    【中時健康 黃曼瑩/台北報導】2009.06.05
      早上起床時疲倦感特別強烈、性趣不高、體力差,小心可能是男性荷爾蒙分泌不足。一名37歲男性,最近體重增加,常感到疲倦,特別是早上起床時,疲倦的感覺特別強烈,沒有不舉的困擾,但是性趣缺缺,心情低落、體力不佳,在年度健康檢查時發現,原來是男性荷爾蒙不足所造成的不適。

      根據榮新診所去年健康檢查統計發現,20-40歲的青壯年男性中,約有二成男性荷爾蒙檢驗數值低於300ng/dl左右(正常值300-1000ng/dl),但大部分男性都沒有不舉的困擾,只是經常感到疲倦,特別是早上起床時感覺特別強烈,性趣不高,體力差,做事無法專心,且有記憶減退的現象。

      造成男性荷爾蒙偏低的原因包括壓力(尤其是慢性壓力) ,榮新診所主治醫師沈秉慶表示,缺乏運動、飲食習慣不佳(常吃較油膩、偏甜、乳製品等食物)、經常飲用咖啡、碳酸飲料、含酒精飲料等、有吸菸習慣等。

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    健康心警報 心血管疾病成女性頭號殺手  
    攝取魚油、蝦油助護心

    【中國時報 文/李盛雯】2009.01.21
      你生活壓力大、三餐不均衡嗎?別讓生活中的漫不經心壞了一顆好心臟。根據統計,心血管疾病已經成為男女健康的最大威脅,尤其佔女性死亡率超過五成,遠勝癌症,均衡飲食、持續運動成為護心關鍵,更可適時補充能保護血管的魚油、南極磷蝦油。

      不健康的生活型態讓心血管疾病猖獗,美國官方統計,又以女性受害最深,心血管疾病佔女性死亡率53%,遠勝乳癌等癌症。

      應邀來台的1998年諾貝爾醫學獎得主路易斯伊古那羅(Louis Ignarro)博士日前在與媒體的演講會上就疾呼,想遠離突發性心臟病、動脈阻塞等威脅,關鍵就在能幫助血流暢通、維持正常血壓的體內一氧化氮(NO)含量。

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    消除精胺酸 肝癌病人活得久  
     
    【中國時報 張翠芬/台北報導】2008.10.17
         末期肝癌治療又有新突破!國內八家醫學中心完成第二期末期肝癌病人二期人體臨床試驗,顯示蛋白質藥物抗癌新藥可有效控制病人腫瘤生長,延長病人壽命。這項新藥預計明年通過美國FDA審查後,進一步在美國、台灣及其他亞洲地區進行第三期人體臨床試驗,造福肝癌病患。

         國衛院癌研所副所長陳立宗醫師昨天發表抗癌新藥ADI-PGE 20的二期人體臨床試驗結果,共招收七十一名末期肝癌病人,在台大、榮總、林口長庚、高雄長庚、高醫、馬偕、仁愛及三總等八家醫學中心進行治療。結果顯示,在沒有嚴重副作用及病人生活品質不受明顯影響的前提下,三成以上病人腫瘤成長受到控制。

         全新蛋白質藥物 延長存活期

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     左旋精胺酸守護血管保性福

     【中國時報 李盛雯/台北報導】2011.08.10

    不良的飲食及生活習慣會增加 心血管疾病風險,偏偏台灣上班族普遍有營養失衡又熬夜忙碌的過勞肥現象,想遠離心血管疾病就要多攝取有益心血管保健的營養素。前臺北醫學大學副校長、保健 營養學系教授謝明哲建議,天然基礎胺基酸「左旋精胺酸」經臨床實驗證實,可治療內皮細胞受損,預防心血管疾病。

      ■放鬆平滑肌 抑制血小板凝集

      左旋精胺酸(L-Arginine)是一種天然基礎胺基酸,任何含有蛋白質的食物中都有,包括肉類、乳製品、巧克力、堅果類等。

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    一氧化氮軟膏 延長蛇咬存活期

     更新日期:2011/06/27 11:35 戴雅真

    (法新社巴黎26日電) 根據今天公布研究,遭蛇咬傷時,塗抹減緩淋巴腺活動的軟膏,能將存活時間延長50%。

    澳洲學者用老鼠和人體實驗發現,1種稱作一氧化氮供應劑(nitric oxide donors)的化合物,能延緩毒液從可能致命的咬傷進入血液循環。

    一氧化氮是1種能控制血壓與腦活動的分子,被證明能降低急性中風病患的血壓。

    這項新發現引起的關注不僅限於學術界,因為每年全球約有10萬人死於毒蛇咬傷,約40萬人因此截肢。

    目前已知許多毒液所含的大分子,在進入血管前,會率先流經身體淋巴系統。

    科學家也發現,一氧化氮能延緩淋巴系統裡的幫浦機制(pump mechanism)。淋巴系統是身體免疫系統的一部分,能將稱作淋巴液的純淨液體帶往心臟。

    新南威爾斯省紐卡索大學(University ofNewcastle)學者范赫登(Dirk van Helden)將上述2件事實拼湊在一起,推測出毒蛇咬傷的可能療法。

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    防妊娠毒血症 營養劑有助減輕

     更新日期:2011/05/20 17:05 張曉雯

    (法新社巴黎20日電) 今天發表的研究指出,氨基酸與抗氧化維生素的膳食補充劑,可降低孕婦得到一種稱為子癲前症(或妊娠毒血症)(pre-eclampsia)危險症狀的風險。

    第一次懷孕的孕婦有5%會得到子癲前症,子癲前症會導致血壓異常升高、尿蛋白增加以及腳與腳踝腫脹。

    這種病的病因還不清楚,唯一能減輕這種可能威脅到生命症狀的辦法,就是生下小孩。

    先前的研究顯示,子癲前症與缺乏L-精胺酸(L-arginine)有關,L-精胺酸是一種氨基酸,有助於在懷孕期間讓血流維持健康。

    部分專家也建議,抗氧化維生素有助於消除這種症狀。

    墨西哥市國立大學(National University)奧特格(Felipe Vadillo-Ortego)率領的研究人員設計了一種研究,了解氨基酸加上抗氧化維生素是否能避免子癲前症。

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    精胺酸是人體內很重要的胺基酸之一,在生理功能上扮演多重角色,但最為人所熟知的是它對心血管健康的益處。在人體內,精胺酸可以轉化為一氧化氮( NO),讓血管鬆弛、調節血管的彈性,相對的減輕心臟負荷、改善循環、降低血壓,除此之外,精胺酸還可降低血液黏稠度和血脂過氧化程度。

    使用左旋精胺酸的22個理由

    以下資訊乃經過科學研究確認,證明任何人—即使是健康的人—都應該考慮將左旋精胺酸納入自己的健康養生計劃裏:

    1. 它比體內自然生成的任何抗氧化劑效力高出1000倍。左旋精胺酸的抗氧化性能支持身體各個系統運作,並能預防心臟病、中風、癌症和糖尿病,以及減緩過早衰老現象。

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    心血管守護神-精胺酸

    左旋精胺酸(L-Arginine)是一種天然基礎胺基酸,並且參與許多重要的生化反應,攸關正常的生理作用。精胺酸存在於每天飲食中攝取的蛋白質裡,它可以根據身體的需求,參與各種新陳代謝,支持葡萄糖的合成;它也可以異化後分解,提供能量。精胺酸除了可作為蛋白質合成之用,還可作為內在性血管擴張劑的前區物質,而這種表皮內壁生成素擴張因子(EDRF)確實被人發現,存在於血管管壁上。

    目前科學家已證實表皮內壁生成素擴張因子(EDRF)在化學結構上屬於一氧化氮,它是一種自由基的氣體,以往被認為存在於巨噬細胞,它被認為可調和數個細胞的毒性作用。既然科學家已經證實一氧化氮就是等於表皮內壁生成素(EDRF),所以它就引起廣泛的醫學研究的注意,並已證實這個內在的物質在人體內廣泛性的生理過程中,的確扮演了關鍵性的角色。這些包括了神經傳導、血管擴張、白血球及血小板的沾粘以及免疫反應。一氧化氮(NO)和麻醉劑笑氣-二氧化氮(N2O)是完全不同的物質,很多人都把它們搞混了。

    傳統上對於健康的成人而言,左旋精胺酸被分類為非必要性胺基酸,它可以由內在的瓜胺基酸(citrulline)代謝而來。但是對於幼童及特殊情況的病患例如在創傷、感染及敗血症而言,因為組織加速生長,所以內在合成的左旋精胺酸可能不足以應付身體的需求,我們可以從外攝取補充營養劑,故稱它為半必要性胺基酸。由瓜胺酸轉變成為精胺酸的合成作用,是發生在腎臟的近側彎曲小管。

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    《哪些藥影響老男人排尿?》尿液滯留患者 有1成是藥物惹的禍

      作者: 【記者萬博超、蘇湘雲/台北報導】 | 台灣新生報 – 2011年9月5日 上午12:38

      排尿不順,很可能是藥物惹禍。雙和醫院泌尿科主治醫師江怡德表示,發生尿液滯留的患者中,約有十分之一是藥物引起。

      醫師舉例,常見的有精神科藥物,如抗憂鬱劑,或氣喘藥,止痛藥、麻藥、安眠藥、胱鬆弛劑、抗組織胺類感冒藥都可能影響男性排尿順暢。而年長男性可能合併攝護腺肥大,更容易出現解尿困難。

      江怡德醫師建議,攝護腺肥大患者、年長患者如果因藥物影響排尿,最好和專科醫師討論是否要換藥或改變藥量,患者千萬不要自行貿然停藥,以免影響治療成效。

      年長者服用抗組織胺需留意。北市聯醫藥師李美珊指出,具拮抗副交感神經的第一代抗組織胺分子量小,脂溶性高,易穿過血腦障壁而造成像是鎮靜、嗜睡、口乾、視覺模糊,老年人還可能有尿滯留、便秘等副作用。對於氣喘、有青光眼、攝護腺肥大的患者,使用前需諮詢醫師與藥師。

      除了藥物影響外,高油脂高熱量的飲食,壓力也是惡化部分男性解尿不順的因子之一,可能惡化攝護腺肥大,提早面臨較嚴重的症狀;睡前大量喝水、憋尿、糖尿病、飲酒、氣候轉冷,也都可能干擾身體排尿功能。

      江怡德醫師指出,患者日常生活中也應避免憋尿,睡前一小食勿喝大量的水,並養成規律運動習慣,這些都有助於預防、改善攝護腺肥大現象。

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